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食品生產(chǎn)許可證也就是通常所說(shuō)的QS，是針對(duì)食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)、生產(chǎn)區(qū)域而言申請(qǐng)的，并且是針對(duì)生產(chǎn)性質(zhì)的組織頒發(fā)的證書(shū)。比如比如從事糕點(diǎn)、豆制品、白酒、乳制品、特殊膳食食品、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品、嬰幼兒配方食品等等生產(chǎn)活動(dòng)的企業(yè)法人、合伙企業(yè)、個(gè)人獨(dú)資企業(yè)、個(gè)體工商戶(hù)等，需由市一級(jí)食藥監(jiān)局審核辦理《食品生產(chǎn)許可證》，縣(區(qū))級(jí)食藥監(jiān)局提供咨詢(xún)服務(wù)。

食品經(jīng)營(yíng)許可證是針對(duì)食品銷(xiāo)售流通環(huán)節(jié)、銷(xiāo)售區(qū)域而言申請(qǐng)的，凡是從事食品銷(xiāo)售和餐飲服務(wù)活動(dòng)，應(yīng)當(dāng)依法取得食品經(jīng)營(yíng)許可。比如我們經(jīng)常看見(jiàn)的飯店、商店、大學(xué)超市、冷飲店、面包店等等都是需要辦理食品經(jīng)營(yíng)許可證的。凡是涉及到食品銷(xiāo)售流通的都需要辦理該項(xiàng)許可證，基本上個(gè)體工商戶(hù)、個(gè)人獨(dú)資企業(yè)都是需要辦理的，由藥監(jiān)局下放資質(zhì)。簡(jiǎn)單點(diǎn)理解，食品生產(chǎn)許可證是針對(duì)生產(chǎn)的，食品經(jīng)營(yíng)許可證是針對(duì)銷(xiāo)售的。網(wǎng)上賣(mài)食品，就需要食品經(jīng)營(yíng)許可證。如果賣(mài)的食品是自家生產(chǎn)的，就還需要食品生產(chǎn)許可證。

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